Fruits et légumes

Calendrier des fruits et légumes de saison
Calendrier des fruits et légumes de saison, dispo ici.

Au détour de quelques conversations avec ma famille et mes collègues de travail, je me suis rendue compte que très peu faisaient attention aux fruits et légumes qu’ils consomment au quotidien, au fait qu’ils soient de saison ou produits localement. Les supermarchés ont une grande part de responsabilité dans ce phénomène puisqu’on y trouve à peu près tout et n’importe quoi, toute l’année. Finalement, des plus jeunes aux plus vieux, tout le monde semble avoir oublié que ce n’est pas normal d’acheter des cerises au mois de Janvier…

Je profite donc de l’arrivée dans ma maison du très joli « Calendrier des fruits et légumes de saison » (cadeau offert par oOlution) pour vous parler de ce sujet qui me tient à coeur.

Alors, pourquoi consommer des fruits et légumes de saison ?

– pour la planète –
Pour faire pousser des fruits et légumes hors saison, les producteurs usent et abusent de pesticides. Ceux qui sont exportés peuvent également l’être depuis des pays où les réglementations en matière de produits phytosanitaires ne sont pas aussi strictes qu’en France. Ces pesticides ont un impact écologique désastreux et sont tout aussi néfastes pour notre santé.
Les fruits et légumes importés ont un bilan carbone très lourd lié au transport sur des milliers de kilomètres et même davantage.

– pour le goût –
Evidemment, des fruits et légumes arrivés à maturité au soleil seront toujours plus savoureux que ceux qui finissent de mûrir pendant le transport. Lorsqu’ils ont besoin de voyager, les fruits et légumes sont cueillis trop tôt afin d’arriver sur les étals avant d’être abimés, ce qui a une forte incidence sur leurs goût.

– pour la santé –
Notre corps vivant au rythme des saisons, il est tout naturel de le nourrir des fruits et légumes de saison qui répondent parfaitement à nos besoins. Pendant la période hivernale, il se satisfait de produits riches en nutriments, alors que les chaleurs estivales appellent des fruits et légumes plus légers et gorgés d’eau. Les fruits et légumes de saison issus de l’agriculture biologique ou produits en biodynamie excluent les pesticides, ils sont donc à privilégier.

– pour les économies –
Les fruits et légumes de saison et locaux ne génèrent pas de coûts de transport et d’exportation élevés qui viendraient alourdir la facture. Les petits producteurs locaux (dans les marchés ou en vente directe à la ferme) ne proposent que des produits de saison pour un rapport qualité/prix optimal.

En ce début d’année, se donner comme objectif de consommer des fruits et légumes de saison tout au long de l’année me parait une très bonne résolution qui, sans tout révolutionner, a un impact positif sur l’environnement et la santé de toute la famille. C’est aussi un joli exercice pédagogique à pratiquer avec ses enfants.

Allez, à vos cabas, direction le primeur… bonne année à tous !

Quels fruits et légumes manger en Janvier ?
Quels fruits et légumes manger au mois de Janvier ?

Gaiia

Savon à froid surgras Gaiia

Savon « L’unique » à l’argile Gaiia, dispo ici

Je vous racontais dans un précédent article (ici) que j’avais depuis quelques temps substitué le savon au gel douche et que j’en étais ravie. Je vous disais également que je n’étais pas encore fixée sur un type de savon, c’est pourquoi j’ai passé une commande chez Gaiia il y a quelques semaines.

Gaiia, ce sont des savons naturels, fabriqués selon la méthode de saponification à froid, un mode de fabrication artisanal à base d’huiles végétales aux propriétés hydratantes. Sains, naturels et 100% biodégradables, ces savons n’engendrent aucune pollution de l’eau et de la terre pendant leur fabrication ou leur utilisation.

Les jolis savons de Gaiia sont « made in France » et on trouve sur leur site web un large choix de savons avec ou sans huiles essentielles à sélectionner en fonction des besoins de sa peau. Pour mon premier achat, j’ai choisi 2 savons sans huiles essentielles : ‘l’unique nature’ (sans parfum, la version toute simple), et ‘l’unique à l’argile’ (sans parfum, à l’argile) et après quelques jours d’utilisation, je les trouve particulièrement à mon goût. Ils moussent très bien, ne « fondent » pas vite en comparaison avec d’autres savons, sont doux et laissent la peau bien hydratée, même en ce début d’hiver.

Avantage supplémentaire : ces savons peuvent être utilisés pour se laver le corps, le visage et les cheveux. J’ai testé le démaquillage avec le savon à l’argile et c’est super efficace ! De quoi économiser plusieurs produits pour faire des économies et se simplifier la vie.

Je recommanderai donc des savons Gaiia, et la prochaine fois j’en commanderai plusieurs car comme le bon vin ils se bonifient avec l’âge et peuvent être conservés plusieurs mois tout en conservant toutes leurs propriétés.

Plus d’infos sur http://www.gaiia-shop.com